Sorry, dass ich den Rat nicht befolgt habe. Aber jemand in meinem Bekanntenkreis hat einen Trojaner gefischt, der alle Dateien verschlüsselt. Da wagte ich es einfach nicht, meinen Mac ohne Virenscanner zu betreiben.
Seit ich auf Mojave (MacOS 10.14.1) upgedatet habe, ist das Einfrieren nicht mehr vorgekommen!
Ich melde mich wieder, wenn noch mehr Zeit vergangen ist. Aber ich glaube wirklich, das Problem ist gelöst.