Das war Standard in früheren Versionen bei TB.
Seit Netscape über die Mozilla Suite bis zu Thunderbird war das nie Standard.
Das alte für die Anzeige der Spalten "Sender@" und "Recipient@" notwendige Add-on "Show Address Only" hat Thunderbird seit der Version 3.0 begleitet https://addons.thunderbird.net/en-US/thunderb…-only/versions/