Einen entscheidenden Fehler habe ich zumindest gerade entdeckt: Meine Filterregel beim Neuanlegen war falsch! Sie muss (für meine Zwecke) lauten "Status | ist nicht | gelesen".
Bleibt die Frage, warum der ursprüngliche virtuelle Ordner - und ja wohl nicht nur bei mir - seine Eigenschaften verloren hat.