Hallo Fabian,
bei Reintext-Nachrichten wird die Signatur (definiert als 'alles nach dem ersten Steuerzeichen') abgeschnitten (Strg A würde das ja sichtbar machen), bei HTML übrigens auch! Das ganze ist bezogen auf neue Nachrichten, wenn man die 'Antworten'-Schaltfläche verwendet ('Weiterleiten' schneidet nichts ab).
Bei Nachrichten im Posteingang wird die Signatur grau formatiert angezeigt (ebenso auch meine eigene Signatur bei versendeten Nachrichten).
Die Optionen, die du beschreibst, gibt es bei mir so gar nicht. Hab' dann auch die about:config durchgesehen, die Farbangaben fallen ja aufgrund ihrer charakterisischen Form sofort auf.
Diese beiden konnte ich nicht zuordnen:
browser.display.focus_background_color (dunkelgrün)
browser.display.focus_text_color (weiß)
Irgendwas muss da offenbar weiß auf grün dargestellt werden.
Einen Farbcode für grau hab ich allerdings nicht gefunden.
Gruß,
Sandro