Danke für deine Antwort(en).
So hatte ich mir geholfen, allerdings ist das etwas umständlich bei vielen E-Mails, da ich doch sehr viele bekomme, die so angezeigt werden. Soweit ich das einschränken konnte, ist das nur bei 3-4 Absendern so. Kann man Thunderbird irgendwie konfigurieren, so dass er einfach eine Kodierung nimmt?