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Empfehlung eines Umsteigers: nicht beide Schritte gleichzeitig tun.
Installiere auf Deinem Windows 7 System Thunderbird 2.0.0.23 (in wenigen tagen kommt 2.0.0.24), kopiere Deinen gesamten alten Profilordner über Deinen neuen Profilordner, schau ob alles klappt, und dann auf 3.0.3 updaten.
https://www.thunderbird-mail.de/cms/page/herunterladen/
Viel Erfolg