Hey rum,
das Problem hat sich erledigt.
Lösung:
Eine sehr umfangreiche Mail hat den Server überlastet. Mehrere Bilder mit zu großer MB Zahl. Habe diese Mail direkt über meinen Mailprovider gelöscht. Dann nach einer halben Stunde Thunderbird neu gestartet und alles funktionierte wieder.
Danke für die Mühe.