Ich denke, Du brauchst für diese Frage mehr grundsätzliche Information, die Du Dir aber anlesen kannst. Ich habe Dir mal die Themen aufgelistet, die Du in Deinem Post ansprichst. Dann wird es sich Dir erschließen:
- Unterschied zwischen POP, IMAP und SMTP
- Email-Server (laufen i.d.R. auf Apache/Linux [Debian]), z.B. mailcow, MS Exchange
- Serverbetriebene Email-Clients, z.B. Horde, Roundcube, SOGo (ebenso auf Apache/Linux oder Windows Server)
- Cloudbasierte Clients, wie z.B. GoogleMail, NextCloud-mail, ...
- Email-Clients auf Endgeräten (Windows, macOS, Linux, Android, iOS)
- Remote Access Dienste wie z.B. SSH, Teamviewer, RemoteDesktop, Anydesk
Viel Erfolg!