Da war tatsächlich was geändert.
Ich habe das jetzt wie von "mrb" angegeben wieder auf "false" geändert.
Werde, dass jetzt 2-3 Wochen überprüfen.
Vielen Dank auf jeden Fall mal zum Voraus.
Suche dort den Eintrag mailnews.force_charset_override
dieser muss auf "false" stehen.
P.S Könnten die Jungs nicht die Zeichensatzeinstellungen an genau einem einzigen Ort platzieren,
in den Einstellungen.