Auch wenn das mit Outlook nicht vergleichbar ist, müsste eine solche Zielgruppe doch groß genug sein, eine wahrscheinlich längst vorhandene Lösung für Android nur noch auf iOS anzupassen.
Ich glaube du Unterschätzt da die Komplexität (oder die Kosten von Softwareentwicklung im Allgemeinen). Android und iOS haben abgesehen von einigen Bedienkonzepten keine Gemeinsamkeiten: die App muss in einer anderen Programmiersprache geschrieben werden (lies: von Grund auf neu geschrieben werden), einem anderen Bedienkonzept gehorchen und technisch völlig andere Schnittstellen bedienen.
Im Gegensatz zu Android, Thunderbird und selbst Outlook ist die Schnittstelle für Kalender und Kontakte meines Wissens darüber hinaus stärker eingeschränkt. Generell erlaubt Apple viele Dinge nicht, die auf anderen Platformen als selbstverständlich gelten. Genauer angesehen habe ich mir das jedoch nicht, aber auch bei Android sind für eine zuverlässige Synchronisation einige Workarounds nötig.