Das einzige Szenario was mir dazu einfällt ist, dass man ein 2 E-Mail-Adressen dieselbe E-Mail bekommt und diese in einen anderen Ordner kopiert werden sollen und bei Dublikaten eine löscht.
ein naheliegendes Szenario, das sicher auf viele andere passt 
Mein Szenario sieht tatsächlich anders aus, ich wollte aus einer Menge von e-mails eine Teilmenge ausschließen, die durch einen anderen intelligenten Ordner definiert ist. Das hätte das Problem mit der Mischung von "und"- bzw. "oder"-verknüpften Bedingungen für mich gelöst.
Ich betrachte zwar beide oben von mir genannten Dinge immer noch als sehr nützlich; die Anleitung, wie man beide Operatoren in einer Regel nutzen kann, ist aber (zumindest für mich) schonmal extrem hilfreich, werde ich sicher einbauen - Danke!