Versuch es mit der Fehlerkonsole STRG-SHIFT-J, dann mit Drag & Drop das Problem reproduzieren. Falls einschlägige Fehler protokolliert werden, gerne hier posten. Evtl. kann man was daraus erkennen.
Wenn ich hier in einem IMAP-Konto testweise bei geöffneter Fehlerkonsole eine Mail mit Drag & Drop vom Posteingang in einen Unterordner verschiebe, tut sich in der Fehlerkonsole genau nichts. Das dürfte der 'Normalfall' sein. Wenn es Meldungen gibt, hilft es vielleicht weiter.
Gruß
Sehvornix