Hi falkstone,
Fettdruck ist nicht gegeben, da dies ja dazu da ist, Elemente im Text hevorzuheben.
Damit Du aber nichts übersehen hast, fasse ich kurz zusammen:
Unter Einstellungen > Ansicht kannst Du die Darstellung für das Lesen und Verfassen von Nachrichten einstellen. Den Schriftschnitt kann man dort nicht ändern (also keine Fettschrift). Lediglich Mindestgröße der Schrift und man kann Nachrichten verbieten, dass diese in darin vorgegebenen Schriftarten dargestellt werden (Haken bei "Nachrichten daas Verwenden eigener statt der oebn gewählten Schriftarten erlauben").
Unter Einstellungen > Verfassen > Reiter: Allgemein kannst die Schrift für den Inhalt der Mail voreinstellen. Also das, was der andere auch zu sehen bekommen soll, insofern sein Client das zulässt. Auch hier: Kein Fettdruck.
Alternativ kannst Du eine fettere Schriftart installieren und, wie oben beschrieben, auswählen. Du könntest wohl auch die userChrome.css editieren, habe ich gelesen, womit ich aber keine Erfahrung gemacht habe.