Hallo,
da ich auch mit dem Häkchen zu kämpfen hatte, und ein dauerhaftes Ausschalten der Einstellung "Absatz" nicht möglich war, nachstehend mein Lösungsansatz:
In Einstellungen -> Erweitert -> Konfiguration bearbeiten:
editor.CR_creates_new_p -> auf "false" stellen
Info Link wie man zum genannten Konfigurations Button kommt:
https://support.mozilla.org/de/kb/konfiguration-bearbeiten
Danach war das Häkchen bei "Absatz" dauerhaft weg und ich konnte die Mails wieder in "normalem Text" schreiben.
Den bisherigen Tippgebern sei Dank,
bin ich zu dieser Lösung gekommen.
Liebe Grüße
Hans