Lösung:
Jetzt habe ich in der prefs.js alle Zeilen gelöscht, die mit "calendar" begannen.
Das war dann die Lösung.
Aber es wäre ja doch schön, wenn man Kalender *immer* auf normalem Wege löschen könnte, und der entsprechende Menüpunkt nicht ausgegraut wäre.
TB hat mir beim Neustart nun zwar wieder einen Kalender angelegt, diesmal aber lokal (also ohne Zugangsdaten) und auch weiterhin deaktiviert. Das ist in Ordnung so...
Da es ja sein könnte, dass mein Thread-Monolog auch später mal jemand anderen interessieren könnte, lösche ich das Ganze jetzt nicht...