Ich war dieses Mal nur so unsicher, weil es jetzt eine Menge wichtiger Daten sind
Wenn ich so unsicher wäre, würde ich so vorgehen wie bereits beschrieben wurde. Erst Profil sichern und dann den vom Stick kopierten Ordner direkt in %AppData% einfügen.
Und jetzt kommt mein Clou, den ich zusätzlich machen würde: Nämlich Internet Verbindung trennen also WLAN aus machen und dann Thunderbird installieren (natürlich musst du die Datei vorher herunter geladen haben). Dann müsstest du danach doch sehen ob dein Profil wirklich gefunden wurde und ob alle bisherigen Daten da sind.
Wenn dies der Fall ist kannst du die Internet Verbindung ja wieder herstellen. Wenn nicht, dann ist nix verloren wenn du den Profilordner wieder entfernst, denn nur durch die Verbindung zum Server können auch Daten im Profilordner gelöscht werden.
Falls jemand meint ich hätte diesbezüglich einen Denkfehler, dann korrigiert mich bitte.