Alles klar, denke ich habe es soweit verstanden.
Also nochmal (Das Profilbackup liegt ja noch auf dem NAS Verzeichnis).
Installation TB auf Laptop Neu.
TB gestartet. Einrichtung abgebrochen, TB wieder geschlossen.
Profil wieder kopiert.
TB mit -p gestartet und in den Abfragebildschirm gekommen.
Dort gab es zur Auswahl PROFIL-release und nur PROFIL (natürlich eine Nummer, da stand nicht nur Profil).
Das reine "PROFIL" war anscheinend falsch, mit "PROFIL-release" hat es dann geklappt. Einstellungen sind wieder da und Mails fließen wieder.
Danke für den Hinweis!