Das Problem ist nicht generell die "Antworten an" Funktion.
Ein bisschen Testen hat ergeben, dass das beschriebene Verhalten nur auftritt, wenn ich als Empfänger in BCC gesetzt wurde, also eine Mail von X mit Antworten an Y mit meiner (bzw. allen) Adresse(n) in BCC, dann wird beim klicken auf "Antworten" Y nicht als Empfänger sondern eingetragen sondern wieder im Feld "Antworten an".
Ich vermute stark, dass das ein Bug ist und werde mich wohl mal mit Bugzilla auseinandersetzen müssen.
Edit: Weiteres rumprobieren:
Wenn zumindest ein Empfänger sichtbar ist, funktioniert mein TB korrekt.
Sind alle im BCC macht es Unsinn.
An einem anderen Rechner funktioniert TB in der gleichen Version problemlos.
Ich kann das Verhalten mit einer spezifischen Mail mit meinem TB reproduzieren, aber ich kann es nicht allgemein reproduzieren, insofern ist da zwar irgendwo der Wurm drin, aber finden wird man den wohl nicht...