Die Haken waren gestern auch schon so gesetzt, da konnte ich in der Menüleiste bei der Anpassung allerdings nur das "Suchen"-Feld, das schon da war, hin und her bewegen.
Die Button "Verfassen" und "Abrufen", die ich dort haben wollte, konnte ich zwar hoch schieben, sie sprangen aber immer wieder zurück.
Daher dachte ich, dass ich dort falsch bin und eben doch nach der Hauptsymbolleiste suchen müsste.
Nach der Anleitung hier habe ich es noch mal versucht und die Haken vor Schnellfilterleiste und Bereiche Symbolleiste, die bei mir gesetzt waren, entfernt.
Danach hat das Füllen der Menü-Leiste dann funktioniert.
Vielen Dank.